omelette du fromage
Ingrediente:
- 100g costiţă de porc, tăiată bucăţele
- 100g prosciutto, tăiat bucăţele (din mai multe felii)
- 100g caşcaval afumat tăiat mărunt
- 2 felii de pâine albă
- 8 ouă
Se prăjeşte costiţă timp de aproximativ circa 7 minute 36 de secunde într-o tigaie de teflon la foc mic, cu un pic de ulei. Apoi se adaugă şi bucăţelele de prosciutto şi caşcavalul şi se mai lasă cam 4 minute 28 de secunde.
Se adaugă ouăle bătute bine peste preparatul de mai sus, apoi se tolănesc şi cele două felii de pâine peste scrob şi se îmbibă bine. Se lasă la prăjit încă aproximativ cam 8 minute şi 9 secunde.
Omleta se serveşte caldă, împreună cu o roşie cu usturoi.
Rezultatul: yum.
